쉐프의레시피
여보어때의 이연복고추잡채
재료
소고기 채160g
청피망2개
홍피망0.5개
청양고추2개
표고버섯2개
양파0.5개
전분만드는 법 1번 표기1스푼
계란분량 미표기
만드는 순서
- 소고기 채 , 감자 전분 1스푼, 계란 적당히(고기에 충분히 적셔질 정도), 식용유 조금을 섞어주세요.
- 채소, 버섯을 채 썰어주세요
- 프라이팬에 기름을 두르고 중불에 달궈 준 후, 준비한 고기를 볶아주세요.
- 고추기름 2T, 볶은 고기의 기름 2T, 간장 1/2T, 소금 1/2T, 준비된 채소를 전부 넣고 채소의 숨이 죽을 때까지 볶아줍니다.
- 굴 소스 1.5T, 고기를 넣고 채소와 함께 볶아주면 완성!
