장어조림 재료

장어조림 레시피를 올린 쉐프 2명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.

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오늘의 부엌의 장어조림

재료

말린 붕장어 아나고1마리

양념

진간장 또는 양조간장분량 미표기

후추분량 미표기

또는 미향분량 미표기

미림분량 미표기

소주분량 미표기

글로 된 레시피분량 미표기

만드는 순서

1. 말린 붕장어(아나고) 1마리 1.5cm로 여러 조각으로 먹기 좋게 썰어주세요.
2. 양념 재료 섞어주세요.
3. 썰어둔 장어 깨끗이 씻고, 냄비에 넣습니다.
4. 양념장 부어주세요.
5. 중간에 뚜껑 열고, 골고루 섞어가며 저어주세요.
6. 총 ⏰ 5분 조리면 완성.

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만드는 순서

1. 말린 붕장어(아나고) 1마리 1.5cm로 여러 조각으로 먹기 좋게 썰어주세요.
2. 양념 재료 섞어주세요.
3. 썰어둔 장어 깨끗이 씻고, 냄비에 넣습니다.
4. 양념장 부어주세요.
5. 중간에 뚜껑 열고, 골고루 섞어가며 저어주세요.
6. 총 ⏰ 5분 조리면 완성.

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