정호영무조림 재료

정호영무조림 재료

정호영무조림 레시피를 올린 쉐프 1명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.

1쉐프
13재료
7만드는 순서

여보어때의 정호영무조림

재료
무0.5개
양파0.5개
대파0.5대
청양고추1개
참치1캔
양념재료
된장1T
간장2T
미림1T
고춧가루2T
설탕2T
참치액2T
다진마늘1T
후추1꼬집
만드는 순서
  1. 무 반으로 갈라 두툼하게, 양파 깍뚝썰기, 대파, 청양고추는 채썰기
  2. 무와 물 500ml 넣고 양념재료 넣고 끓여줍니다
  3. 중불에 5분 정도 끓으면 양파, 대파, 청양고추를 넣고
  4. 중불에 20분 정도 끓으면 참치 1캔(기름은 1/3만)을 넣고
  5. 참치에 양념이 배도록 한소끔 더 끓여내면 끝
  6. 자작하게 졸여주면 됩니다, 너무 졸았으면 물을 더 넣어주면 됩니다
  7. 참치 대신 꽁치나 고등어 통조림을 넣고 만들어 드셔도 맛있습니다!

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