쪽파순두부탕 재료

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알토란 - 집밥 레시피의 쪽파순두부탕

1. 쪽파 한 줌은 삼등분한 뒤 볼에 넣고 된장 1큰술, 다진 마늘 1큰술을 넣어 잘 버무려 10~20분간 재운다
2. 순두부는 반으로 자른 뒤 1cm 간격으로 자르고 끓는 멸치육수에 넣은 뒤 새우젓을 1큰술 넣어 잘 끓여준다
3. 적당히 끓으면 된장으로 밑간한 쪽파를 넣어 한소끔 더 끓인 뒤 마지막으로 들기름을 한 큰술 둘러 완성한다