치즈계란찜 재료

치즈계란찜 레시피를 올린 쉐프 2명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.

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요리하는 과장 요과장의 치즈계란찜

재료

계란3개

모짜렐라치즈50g

맛소금1꼬집

후추1꼬집

만드는 순서

1. 내열 가능한 조리용 비닐봉지에 계란 3개를 깨서 넣어주세요.
2. 맛소금 한 꼬집, 후추 한 꼬집, 모짜렐라치즈 50g을 넣어주세요.
3. 봉지째 주물러 재료를 골고루 섞어주세요.
4. 끓는 물에 봉지를 넣고 15분간 삶아주세요.
5. 계란이 속까지 완전히 익었는지 확인한 뒤 꺼내 먹기 좋게 썰어주면 완성입니다.

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아롱레시피의 치즈계란찜

재료

계란 기본이에요ᄏᄏᄏ10알

계란 물 20ml1알

계란10개

물200ml

참치액20ml4작은술

모짜렐라 치즈2줌

체다 슬라이스치즈2장

당근약간분량 미표기

쪽파약간분량 미표기

만드는 순서

1. 계란 10개에 물 200ml와 참치액을 넣고 잘 풀어주세요.
2. 모짜렐라 치즈 한 줌을 넣어 섞어주세요.
3. 중강불에서 저어가며 익히다가
4. 계속 저어가며 70% 정도 익혀준 뒤
5. 모짜렐라 치즈, 체다치즈, 다진 당근과 쪽파를 올리고
6. 뚜껑을 덮어 약불에서 3분 정도 더 익혀주면 완성!
7. 저는 그래서 주물냄비에 만들어요
8. 계란찜 만들어 먹기 진짜 편하더라고요!
9. 계란 10개로 만들 땐 2배로 넣어주세요.

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