카스테라컵케이크 재료

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오늘도 베이킹 Baking again today의 카스테라컵케이크

1. ◆ 레시피 클래스사용하지 말아주세요.
2. 오늘은 역대급으로 촉촉하고 부드러운 카스테라 컵케이크를 만들어봤어요!
3. 보통 컵 카스테라는 유산지를 깔고 굽지만 이 레시피는 유산지 없이 틀에 버터칠만 해서 굽는 게 핵심이에요!
4. 구운 뒤 완전히 식혀서 바로 먹어도 정말 맛있고 밀폐용기에 담아 실온에서 하루 숙성한 뒤 먹으면 수분이 전체적으로 돌면서 훨씬 더 촉촉하고 맛있어집니다.
5. 푸석하지 않고 입안에서 살살 녹는 인생 카스테라 컵케이크를 찾으셨다면 이번 레시피는 무조건 꼭 만들어 보세요!
6. 카스테라를 완전히 식힌 후 밀폐용기에 담아 직사광선이 없는 서늘한 실온에 보관해 주세요.
7. 구운 당일보다 실온에서 하루 숙성한 뒤 드시면 밀폐용기 안에서 수분이 골고루 퍼지면서 훨씬 더 촉촉하고 깊은 풍미를 느낄 수 있어요.
8. 하나씩 낱개로 OPP봉투에 포장한 뒤 지퍼백에 한 번 더 담아 냉동실에 넣어주세요.
9. 냉장실에 넣으면 전분이 노화되어 금방 푸석해집니다. 오래 보관하실 때는 무조건 냉동 보관해주세요.