케찹볶음밥 재료

케찹볶음밥 레시피를 올린 쉐프 2명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.

B의 식탁 [B's table]원본 영상에서 보기 ›채널 바로가기 ›

B의 식탁 [B's table]의 케찹볶음밥

재료

식용유 1tbsp분량 미표기

양파70g

파프리카빨50g

당근30g

베이컨70g

무염버터10g

햇반300g

케첩 2tbsp분량 미표기

굴소스 1tbsp분량 미표기

모짜렐라치즈180g

파슬리가루분량 미표기

만드는 순서

1. 중불 프라이팬에 식용유 1tbsp를 넣고 다진 양파를 볶는다.
2. 양파가 노릇하게 변하기 시작하면 다진 파프리카, 다진 당근을 넣고 볶는다.
3. 야채가 다 볶아지면 다진 베이컨을 넣고 볶는다.
4. 무염버터 10g, 데우지 않은 햇반 300g을 넣고 볶는다.
5. 밥이 다 볶아지면 약불로 줄인 후 굴소스 1tbsp, 케첩 2tbsp를 넣고 섞는다.
6. 그릇에 볶음밥을 담은 후 세척한 프라이팬 가운데에 뒤집는다.
7. 볶음밥 주변으로 모짜렐라 치즈 180g을 넣은 후 중불에서 치즈를 녹인다.

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B의 식탁 [B's table]의 케찹볶음밥

재료

식용유 1tbsp분량 미표기

양파70g

파프리카빨50g

당근30g

베이컨70g

무염버터10g

햇반300g

케첩 2tbsp분량 미표기

굴소스 1tbsp분량 미표기

모짜렐라치즈180g

파슬리가루분량 미표기

만드는 순서

1. 중불 프라이팬에 식용유 1tbsp를 넣고 다진 양파를 볶는다.
2. 양파가 노릇하게 변하기 시작하면 다진 파프리카, 다진 당근을 넣고 볶는다.
3. 야채가 다 볶아지면 다진 베이컨을 넣고 볶는다.
4. 무염버터 10g, 데우지 않은 햇반 300g을 넣고 볶는다.
5. 밥이 다 볶아지면 약불로 줄인 후 굴소스 1tbsp, 케첩 2tbsp를 넣고 섞는다.
6. 그릇에 볶음밥을 담은 후 세척한 프라이팬 가운데에 뒤집는다.
7. 볶음밥 주변으로 모짜렐라 치즈 180g을 넣은 후 중불에서 치즈를 녹인다.

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