콜라비 깍두기 재료

콜라비 깍두기 재료

콜라비 깍두기 레시피를 올린 쉐프 1명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.

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강쉪의 콜라비 깍두기

재료
콜라비 950g소금 1스푼3개
대파잎2개
통마늘3개
생강 새끼손톱크기1개
양념
멸치액젓1스푼
알룰로스2스푼
고춧가루4스푼
콜라비700g2개
꽃새우1
대파0.5개
청양고추1개
물2종이컵
진간장2스푼
소금2꼬집
맛술2스푼
참기름1스푼
조갯살바지락200g
양파0.25개
국간장2스푼
후추약간분량 미표기
들기름3스푼
통깨1
강쉪분량 미표기
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