콩나물어묵탕 재료

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밥상차려주는남자의 콩나물어묵탕

1. 냄비에 물과 해물육수팩을 넣고 진하게 육수를 우려냅니다.
2. 무를 넣고 충분히 끓여 시원한 맛을 냅니다.
3. 국간장, 미림, 혼다시를 넣어 간을 맞춥니다.
4. 어묵과 두부를 먹기 좋게 썰어 넣어주세요.
5. 콩나물, 다진마늘, 청양고추를 넣고 한소끔 끓입니다.
6. 대파를 넣고 부족한 간은 소금으로 맞추면 완성입니다.
7. 콩나물은 너무 오래 끓이지 않아야 아삭한 식감과 시원한 맛이 살아납니다.
8. 빼면 아이들도 함께 먹기 좋은 담백한 어묵탕이 됩니다.