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자취요리신 simple cooking의 콩나물쫄면
재료
쫄면분량 미표기
콩나물분량 미표기
대패삼겹살분량 미표기
순두부만드는 법 7번 표기1봉
대파분량 미표기
만드는 순서
- 끓는 물에 쫄면과 콩나물을 넣고 약 5분간 삶은 뒤 찬물에 헹군다.
- 양념장 재료를 모두 섞는다.
- 쫄면에 양념장을 입맛에 맞게 넣고 비빈다.
- 참기름과 통깨를 뿌리고 구운 대패삼겹살이나 우삼겹을 올리면 완성.
- 팬에 식용유를 두르고 대파와 대패삼겹살을 볶는다.
- 고춧가루 2스푼을 넣어 고추기름을 낸다.
- 물 1컵(약 180ml), 순두부 1봉, 불린 쫄면 사리를 넣는다.
- 멸치액젓 1스푼, 굴소스 1스푼, 치킨스톡 1/3스푼을 넣고 2~3분간 자박하게 끓인다.
- 청양고추와 후추를 뿌리면 완성.
