태국식볶음밥 재료

태국식볶음밥 재료

태국식볶음밥 레시피를 올린 쉐프 1명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.

1쉐프
10재료
7만드는 순서

쉽게쿡쿡의 태국식볶음밥

재료
닭가슴살80g
찬밥210g
대파0.5대
양파0.5개
달걀2개
식용유올리브오일3T
양념
참치액피쉬소스1T
굴소스1T
양조간장1T
레몬즙식초1T로 대체가능2T
만드는 순서
  1. 홍석천 태국식 닭걀볶음밥
  2. 팬에 기름을 두르고 잘게 썬 대파를 먼저 볶아 파기름을 낸 뒤, 다진 마늘과 다진 양파를 넣어 2분간 볶아주세요.
  3. 훈제 닭가슴살은 잘게 찢어 넣고 1분 정도 함께 볶습니다.
  4. 달걀 2개를 넣고 아랫면이 익으면 부셔가며 재료와 섞어 볶아요.
  5. → 간장은 팬 가장자리에 살짝 태우듯 넣어 풍미를 더해주세요.
  6. 양념이 고루 섞이면 찬밥 1공기를 넣어 2분간 볶고, 숙주 한 줌을 넣어 1분 정도만 빠르게 볶아주세요.
  7. 마지막으로 레몬즙을 살짝 뿌리면 완성

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