쉽게쿡쿡의 태국식볶음밥
재료
닭가슴살80g
찬밥210g
대파0.5대
양파0.5개
달걀2개
식용유올리브오일3T
양념
참치액피쉬소스1T
굴소스1T
양조간장1T
레몬즙식초1T로 대체가능2T
만드는 순서
- 홍석천 태국식 닭걀볶음밥
- 팬에 기름을 두르고 잘게 썬 대파를 먼저 볶아 파기름을 낸 뒤, 다진 마늘과 다진 양파를 넣어 2분간 볶아주세요.
- 훈제 닭가슴살은 잘게 찢어 넣고 1분 정도 함께 볶습니다.
- 달걀 2개를 넣고 아랫면이 익으면 부셔가며 재료와 섞어 볶아요.
- → 간장은 팬 가장자리에 살짝 태우듯 넣어 풍미를 더해주세요.
- 양념이 고루 섞이면 찬밥 1공기를 넣어 2분간 볶고, 숙주 한 줌을 넣어 1분 정도만 빠르게 볶아주세요.
- 마지막으로 레몬즙을 살짝 뿌리면 완성








