팽이버섯김밥 재료

팽이버섯김밥 레시피를 올린 쉐프 2명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.

쿠킹옥 Cooking OK Korean food원본 영상에서 보기 ›채널 바로가기 ›

쿠킹옥 Cooking OK Korean food의 팽이버섯김밥

재료

김밥용 김2장

팽이버섯150g1봉

계란3개

당근0.3333개

대파0.5대

단무지2줄

소금0.5티스푼

후추약간분량 미표기

참기름약간분량 미표기

스리라차소스2큰술

마요네즈1큰술

알룰로스0.5큰술

만드는 순서

1. 팽이버섯은 밑동을 자르고 물에 가볍게 헹군 후 물기를 최대한 제거한다
2. 손질한 팽이버섯은 1cm 길이로 잘게 썬다
3. 당근 1/3개 가늘게 채 썰고, 대파 1/2대 송송 썬다
4. 볼에 팽이버섯, 당근, 대파, 계란 3개, 소금 1/2티스푼, 후추 약간을 넣어 골고루 섞는다
5. 팬에 기름 두르고 반죽을 적당량 올려 중약불에 노릇하게 부친다(2줄 분량)
6. 김의 거친 면 위에 한 김 식힌 계란부침과 단무지를 올려서 돌돌 만다
7. 김밥 위에 참기름 약간 바르고 먹기 좋게 썬다
8. 스리라차소스 2큰술, 마요네즈 1큰술, 알룰로스 1/2큰술을 넣어 골고루 섞어 소스를 만든다

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쿠킹옥 Cooking OK Korean food의 팽이버섯김밥

재료

김밥용 김2장

팽이버섯150g1봉

계란3개

당근0.3333개

대파0.5대

단무지2줄

소금0.5티스푼

후추약간분량 미표기

참기름약간분량 미표기

스리라차소스2큰술

마요네즈1큰술

알룰로스0.5큰술

만드는 순서

1. 팽이버섯은 밑동을 자르고 물에 가볍게 헹군 후 물기를 최대한 제거한다
2. 손질한 팽이버섯은 1cm 길이로 잘게 썬다
3. 당근 1/3개 가늘게 채 썰고, 대파 1/2대 송송 썬다
4. 볼에 팽이버섯, 당근, 대파, 계란 3개, 소금 1/2티스푼, 후추 약간을 넣어 골고루 섞는다
5. 팬에 기름 두르고 반죽을 적당량 올려 중약불에 노릇하게 부친다(2줄 분량)
6. 김의 거친 면 위에 한 김 식힌 계란부침과 단무지를 올려서 돌돌 만다
7. 김밥 위에 참기름 약간 바르고 먹기 좋게 썬다
8. 스리라차소스 2큰술, 마요네즈 1큰술, 알룰로스 1/2큰술을 넣어 골고루 섞어 소스를 만든다

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