팽이버섯덮밥 재료
팽이버섯덮밥 레시피를 올린 쉐프 8명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.
키키키친의 팽이버섯덮밥
만드는 순서
- 팽이버섯 밑둥을 자르고 먹기 좋게 잘라 그릇에 담아요.
- 고춧가루, 간장, 스리라차, 다진 마늘, 굴소스, 물, 알룰로스를 넣고 잘 섞어요.
- 계란 2개를 넣고 노른자를 콕 찍은 뒤 뚜껑 덮어 전자레인지에 5분 돌려요.(반숙은 3~4분)
- 따끈한 밥 위에 버섯을 올리고 참기름과 깨를 뿌리면 완성!
- 저는 건강하고 예쁘게 나이들기 위해 식단이 제일 중요하다고 생각해요 설탕과 정제탄수화물은 줄이면서 간편하고 맛있는 한 끼를 매일 고민합니다. 제 고민을 담아 탄생한 건강하고 간편한 레시피를 나눕니다.
뚝딱Tooktak의 팽이버섯덮밥
만드는 순서
- 양배추, 팽이버섯을 썰어주세요.
- 그릇에 밥 1공기, 양배추, 팽이버섯을 담아주세요.
- 다진마늘 1티스푼, 굴소스 1티스푼, 양조간장 1스푼 섞어주세요.
- 전자레인지 3분 돌려주세요.
- 골고루 섞어주세요.
- 계란 2개 넣고 노른자는 터트려서 전자레인지 2분 돌려주세요.
- 참기름 1스푼, 참깨 1스푼 넣고 섞어주세요.
엄마는 요리사 mom is cook의 팽이버섯덮밥
만드는 순서
- 팽이버섯 밑둥을 자르고 3등분으로 썰어주세요.
- 양파, 청양고추도 썰어주세요.
- 팬에 식용유 두르고 양파 넣고 볶아주세요.
- 양파가 반투명해지면 팽이버섯 넣고 볶아주세요.
- 팽이버섯이 나른해지면 양념 넣고 볶아주세요.
- 양념이 잘 배었으면 가스불 끄고 참기름1스푼, 통깨 넣고 잘섞어 마무리
- 계란반숙 올려서 덮밥으로 맛있게 냠냠
하누리홈쿡의 팽이버섯덮밥
만드는 순서
- 팽이버섯 밑동 자르고 손으로 찢기
- 대파 송송 썰기
- 팬에 올리브오일 2큰술 두르고
- 팽이버섯, 청양고추 넣고 볶기
- 소스 전부 넣고 양념 배도록 볶기
- 중앙에 계란 1개 넣고
- 밥 위에 올리고
자취요리신 simple cooking의 팽이버섯덮밥
만드는 순서
- 팬에 식용유를 두르고 계란 프라이를 만든 뒤 빼둔다.
- 양파 1/4개와 팽이버섯을 넣고 숨이 죽을 때까지 볶는다.
- 진간장 1스푼, 굴소스 1스푼, 설탕 1/2스푼, 고춧가루 1스푼을 넣고 한 번 더 볶는다.
- 밥 위에 볶은 팽이버섯을 올리고 계란 프라이를 얹는다.
- 참기름을 살짝 뿌리면 완성.
먹스타선장 맛고양의 팽이버섯덮밥
두리특식의 팽이버섯덮밥
헬로우미자씨의 팽이버섯덮밥
재료준비
팽이버섯 2개덮밥에 각각 1개씩 들어갑니다150g
쉐프의레시피
