한번먹고 완전 재료

한번먹고 완전 재료

한번먹고 완전 레시피를 올린 쉐프 2명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.

2쉐프
14재료
7만드는 순서

쿡잇파파 C.E.P.P의 한번먹고 완전

재료
오징어 또는1마리
문어다리200g
오이 250g1개
오이고추100g
청양고추 10g1개
설탕 30g3스푼
진간장 96g12스푼
맹물도 96g12스푼
미림 96g12스푼
양조식초 48g6스푼
유자청 15g0.6667스푼
다시마3g
혼다시 반티스푼생략가능0.5g
대파 15g1조각
만드는 순서
  1. 오이는 반달 모양으로 1~1.5cm 두께로 썰어주세요.
  2. 오이고추는 1cm 정도로 썰어주세요.
  3. 땡초는 잘게잘게 썰어주세요.
  4. 오징어를 끓는물에 2~3분 삶아서 찬물에 식혀주세요.
  5. 오징어를 먹기 좋게 잘라 오이와 고추와 함께 밀폐용기에 담아주세요. 오징어 없을땐 오이나 오이고추를 동량 더 준비해보세요.
  6. 냄비에 간장소스 재료를 전부 넣고 불을올리고 저어주다가 끓으면 10초 간 끓여주세요.
  7. 뜨거운 채로 재료에 소스를 부어주세요.

쿡잇파파 C.E.P.P의 한번먹고 완전

재료
오징어 또는1마리
문어다리200g
오이 250g1개
오이고추100g
청양고추 10g1개
설탕 30g3스푼
진간장 96g12스푼
맹물도 96g12스푼
미림 96g12스푼
양조식초 48g6스푼
유자청 15g0.6667스푼
다시마3g
혼다시 반티스푼생략가능0.5g
대파 15g1조각

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