홍합살배춧국 재료

홍합살배춧국 재료

홍합살배춧국 레시피를 올린 쉐프 1명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.

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쿡피아 Cookpia의 홍합살배춧국

준비재료
냉동 홍합살300g
배추0.5통
대파3대
양파1개
다시마 우린 물3리터
청양고추1개
붉은 고추1개
홍합살 밑간
된장1큰술
맛술1큰술
참기름1큰술
국물양념
고춧가루3큰술
다진 마늘2큰술
소금0.5큰술
만드는 순서
  1. 재료소개 및 홍합살 밑간
  2. 배추, 양파, 대파, 고추 썰기
  3. 밑간한 홍합살, 다진 마늘 넣어 볶기
  4. 향신채 넣어 볶기
  5. 배추, 다시마 우린 물, 고춧가루 넣어 끓이기
  6. 고추 넣고 소금 간해서 완성

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