쉐프의레시피
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하이니[hi-ni]의 회오리쿠키
재료
무염버터총100g
설탕55g
제티초코 또는 딸기 원하는 맛으로4봉
계란왕란 사용했습니다. 68g1개
소금약2g1꼬집
바닐라익스트랙2g
에어프라이어
너무 질다던지/되다던지 등분량 미표기
만드는 순서
- 설탕 55g+소금2g을 넣고 부드럽게 풀어준다.
- 계란 1개 (왕란 기준 68g) 를 넣고 골고루 섞어준다.
- 완성된 버터 반죽을 반으로 나눈다.
- 반에는 박력분 120g을 넣고 섞고
- 나머지 반에는 박력분110g+코코아파우더10g을 넣고 섞는다.
- 비닐에 반죽을 각각 넣어 냉장고 휴지 1시간
- 섞었다던지 여러가지 변수가 있을 수 있습니다.
- 구워주시되 5분 간격으로 구움색이나오는지 확인하시면서 구워주세요.
- 해당 쿠키의 레시피는 Sunday baking님의 레시피를 참고하여 만들었습니다.
