훈제오리고기볶음 재료

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알토란 - 집밥 레시피의 훈제오리고기볶음

1. 달군 팬에 식용유 2-3 큰 술을 두르고 편으로 썬 통생강 1알, 건고추 1개, 대파 반 대, 진간장 4 큰 술, 물 4 큰 술, 식초 4 큰 술, 설탕 4 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 레몬 1/4개를 넣는다
2. 물 2 큰 술에 감자전분 1 큰 술을 넣고 섞는다
3. 양념장을 다시 프라이팬에 넣는다
4. 농도를 봐가며 물에 푼 감자전분을 넣고 섞어 특제 양념장을 만든다
5. 마른 팬에 훈제오리고기를 앞뒤로 굽는다
6. 채 썬 양파 반 개를 넣는다
7. 어슷 썬 풋고추 3개를 넣는다
8. 어슷 썬 홍고추 1개를 넣는다
9. 특제 양념장을 넣고 섞는다
10. 먹기 좋게 자른 부추 한 줌을 넣는다