휴게소우동 재료

휴게소우동 레시피를 올린 쉐프 2명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.

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두리식탁Duri's table의 휴게소우동

재료

우동사리1인분

어묵1인분

대파조금분량 미표기

쑥갓조금분량 미표기

물500ml

쯔유1.5큰술

만드는 순서

1. 대파는 어슷썰고, 어묵을 한 입 크기로 썬다.
2. 냄비에 물 500ml를 붓고 쯔유와 참치액으로 간을 한다.
3. (중불) 국물에 어묵, 대파를 넣고 어묵이 부드러워질 때까지 끓인다.
4. 우동 사리를 넣고 제품 설명에 따라 면을 익힌다. (보통 2분)
5. 다 끓인 우동을 그릇에 담고 쑥갓, 김가루, 고춧가루를 취향에 맞게 넣는다.

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재료

우동사리1인분

어묵1인분

대파조금분량 미표기

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물500ml

쯔유1.5큰술

만드는 순서

1. 대파는 어슷썰고, 어묵을 한 입 크기로 썬다.
2. 냄비에 물 500ml를 붓고 쯔유와 참치액으로 간을 한다.
3. (중불) 국물에 어묵, 대파를 넣고 어묵이 부드러워질 때까지 끓인다.
4. 우동 사리를 넣고 제품 설명에 따라 면을 익힌다. (보통 2분)
5. 다 끓인 우동을 그릇에 담고 쑥갓, 김가루, 고춧가루를 취향에 맞게 넣는다.

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