쉐프의레시피
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뚜비두밥 맛있는밥의 간장등갈비구이
재료
등갈비1kg
다진마늘1스푼
간장3스푼
만드는 순서
- 등갈비 1kg 찬물에 담궈서 핏물 빼주세요(1-2시간)
- 여기에 올리브유, 소금, 후추, 다진마늘 1, 간장 3 넣어서 잘 섞어주세요
- 에어프라이어 180도 20분 돌리고
- 뒤집은 다음 통마늘이랑 로즈마리(생략가능)도 넣어주세요
- 이제 180도 10분 더 돌려주면 완성
간장등갈비구이 재료
간장등갈비구이 레시피를 올린 쉐프 2명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.
2쉐프
11재료
5만드는 순서
강쉪의 간장등갈비구이
재료
등갈비2대
통마늘6개
전분 크게2스푼
양념
진간장5스푼
굴소스2스푼
꿀5스푼
식초1스푼
미림2스푼
고춧가루0.5스푼
후추약간분량 미표기
로스트 200도 35분분량 미표기
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