감자샐러드샌드위치 재료
감자샐러드샌드위치 레시피를 올린 쉐프 5명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.
요리하는 장보고 Jangbogo의 감자샐러드샌드위치
만드는 순서
- 감자 4개는 껍질 벗기고 깍둑썰어 찜기에 찐 뒤 으깨기
- 오이는 어슷썰고, 양파는 4등분해서 채 썰기
- 오이 양파에 소금 1/2큰술, 식초 1큰술 넣고 버무려 15분 절인 뒤 물기 꼭 짜고 감자에 넣기
- 마요네즈 재료 모두 넣고 1~2분 갈아주면 수제 마요 완성
- 수제 마요 감자에 모두 넣고 잘 섞으면 감자샐러드 완성!
생활작가의 감자샐러드샌드위치
만드는 순서
- 알려드린 재료 모두 넣고
- 화이트발사믹 식초 없으시면 일반 식초 반으로 줄여 넣어주기
- 감자를 1/4조각으로 나누면 계란과 함께 15분 동시에 조리 가능해요 (스팀으로 찌기) 통감자 조리시 20분~25분은 쪄야 해요
갱스홈쿡의 감자샐러드샌드위치
만드는 순서
- 달걀은 완숙으로 삶아서 준비하고
- 감자는 잘라서 물 넣고 전자렌지로 6분 익혀주고
- 오이는 슬라이스해서 소금1/3티스푼 넣어 10분간 절여주세요
- 익은 감자는 물은 버리고 버터 넣어서 으깨준 뒤
- 절인 오이 물기 꽉 짜서 넣어주고
- 팬에 베이컨, 후추 넣어서 볶다가 기름이 나오면 양파도 채썰어서 넣어 함께 볶아준 뒤 볼에 넣어주세요
- 마요네즈, 꿀, 허니머스터드, 후추 약간 넣어서 섞어주고
- 접시에 담고 노른자 체에 걸러서 뿌려주면 감자샐러드 완성
- 구운 빵에 연유 발라 듬뿍 올려 드세요
직딩쿠킹의 감자샐러드샌드위치
재료
감자반드시 얇게 썰어서 물 100ml 넣고 랩 덮어서 전자레인지 7분 데우고 물 버리기3개
맛소금적당히 너무 많이 넣지 말 것분량 미표기
식빵총 양은 파리 바게트 식빵 1 봉지 나옴2개
만드는 순서
- 오이 소금에 절이고 양파 채 썰어서 물에 담그고 감자 3개 썰어서 물 100ml 넣고 랩 씌워 전자레인지 7분
- 감자 물 버리고 계란과 으깨 준 뒤 설탕 2~3스푼, 맛소금, 후추 적당히 마요네즈 9번 넣고 입맛에 맞게 간보며 섞어주세요
- 오이와 양파 물기 짜고 같이 섞고 부족한 간 추가로 해서 섞어 되직한 상태로 만들어주세요
- 식빵 귀퉁이 자르고 마요네즈 바르고 감자 샐러드 올려서 펼쳐주고 칼로 주변 정리해가면서 잘라주면 완성
1분요리 매일한끼 One Minute의 감자샐러드샌드위치
재료
감자계란 3개와 무게를 비슷하게 맞춰주시면 좋아요3개
쉐프의레시피
