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정남이쿡 l 혈당 잡는 저당 식탁의 감자수프
감자수프 밀프렙
감자520g
중간 사이즈3알
양파90g
대파50g
흰부분1대
무염 버터20g
소금1t
트러플 오일분량 미표기
기타 물분량 미표기
우유분량 미표기
저당두유분량 미표기
후추분량 미표기
모자란 간은 소금으로
따뜻한 감자수프로분량 미표기
속이 편안해져분량 미표기
하루를 더욱 행복하게분량 미표기
만드는 순서
- 감자는 아주 깨끗이 씻어주고 껍질째로 썰어주고 양파, 대파도 대충 썰어준다
- 찜기에 손질된 채소들을 모두 넣고 15분 이상 혹은 감자가 완전히 익을 때 까지 쪄준다
- 찐 채소들은 믹서기에 넣고 버터, 소금 그리고 재료가 갈릴 정도의 물만 넣어준 뒤 아주 곱게 갈아준다
- 이렇게 만들어진 감자수프 페이스트는 냉장보관해두고 먹을때마다 우유나 두유에 풀어 전자레인지로 데워준다
