쉐프의레시피하누리홈쿡의 감자오징어전
재료
감자2개
오징어1마리
청양고추1개
홍고추0.5개
감자전분4큰술
맛소금0.3333큰술
참치액0.5큰술
물1큰술
만드는 순서
- 감자와 오징어를 먹기 좋은 크기로 썰어 볼에 담아요.
- 홍고추, 청양고추를 넣어요.
- 맛소금 1/3큰술, 참치액 1/2큰술, 감자전분 4큰술, 물 1큰술을 넣고 골고루 섞어요.
- 겉은 바삭, 속은 쫀득! 오징어는 탱글해서 한 장으로도 순삭되는 맛입니다. 꼭 한번 만들어 보세요.
감자오징어전 재료
감자오징어전 레시피를 올린 쉐프 2명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.
2쉐프
12재료
4만드는 순서
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엄마의 요리백과의 감자오징어전
재료
ml1스푼
감자+ 소금 1/2 티스푼250g
오징어 몸통160g
모짜렐라 치즈60g
청양고추2개
홍고추1개
소금0.25티스푼
감자전분가루2스푼
튀김가루3스푼
양파60g
진간장2스푼
식초1스푼
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