경상도식소고기뭇국 재료

경상도식소고기뭇국 재료

경상도식소고기뭇국 레시피를 올린 쉐프 1명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.

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팔도미미(美味)의 경상도식소고기뭇국

재료
무300g
소고기양지300g
콩나물300g
대파2대
참기름2T
고춧가루2T
국간장2T
다진마늘1T
코인육수2개
소금1t
후추약간분량 미표기
만드는 순서
  1. 콩나물 머리 떼고 깨끗하게 씻기
  2. 끓무 나박썰기
  3. 파는 반 갈라4cm정도 or 어슷썰기도 ok
  4. 참기름 2T에 소고기양지 300g 볶기
  5. 고춧가루 2T, 국간장 2T, 다진마늘 1T, 무 300g 넣어 볶기
  6. 물 1L와 코인육수 2개 넣어 15~20분 끓이기
  7. 콩나물과 대파 넣기
  8. 소금 1t, 후추 약간 넣어 5분 더 끓이기

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소고기양지농협안심한우 양지 세절 1등급 국거리용 (냉장), 200g, 1개무국내산 무, 1개입, 1개고춧가루25년산 햇고추 국산 최상급 일편단심 해풍에 말린 태양초 고춧가루 일반 보통맛 / 최근제조 / 김치양념용, 500g, 1개

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