계란두부볶음 재료

계란두부볶음 재료

계란두부볶음 레시피를 올린 쉐프 1명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.

1쉐프
11재료
8만드는 순서

김미푸드의 계란두부볶음

재료
계란3개
두부0.5모
파프리카분량 미표기
청양고추분량 미표기
전분1
소스
굴소스3
간장1.5
맛술1
올리고당1
감자전분1
물200ml
만드는 순서
  1. 계란 1개를 풀어 두부와 잘 섞어줍니다.
  2. 홍피망과 청양고추는 잘게 썰어주세요.
  3. 굴소스 3, 간장 1.5, 맛술 1, 올리고당 1
  4. 소스를 만들어주세요.
  5. 기름을 넉넉히 두른 팬에 두부계란을 넣고
  6. 몽글몽글하게 볶은 뒤 잠시 덜어주세요.
  7. 팬에 소스와 야채를 넣고 약불에서 계속 저어가며 볶아줍니다.
  8. 계란을 다시 넣고 살살 섞어가며 볶아주면 완성

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