계란떡볶이 재료
계란떡볶이 레시피를 올린 쉐프 3명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.
김미푸드의 계란떡볶이
만드는 순서
- 양파는 가늘게 채 썰어 준비해주세요.
- 후추, 물 200ml를 넣고 양념장을 만들어주세요.
- 팬에 기름을 두르고 채 썬 양파를 달달 볶아
- 단맛을 끌어올려주세요.
- 메추리알 500g, 양념장, 동전육수 1개를 넣고 끓여줍니다.
- 양념이 반 정도 줄어들 때까지 졸인 뒤
- 대파, 참기름, 통깨를 넣고 마무리하면 완성!
하루한끼 one meal a day의 계란떡볶이
만드는 순서
- 계란에 소금 넣고 풀기
- 떡은 끓는 물에 1분 데쳐둔다
- 팬에 버터넣고 양파 살짝 볶기(+소금)
- 떡 넣고 노릇하게 볶다가 계란 넣기
- 싱거우면 소금 넣고 불끄고 후추 톡
이 남자의 cook의 계란떡볶이
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