고기덮밥 재료

고기덮밥 레시피를 올린 쉐프 2명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.

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릴리쿡의 고기덮밥

재료

애호박0.3333개

다진 돼지고기150g

대파0.5대

계란 노른자1개

밥1공기

식용유약간분량 미표기

후추톡톡분량 미표기

양념

진간장1스푼

굴소스1스푼

미림1스푼

알룰로스0.5스푼

만드는 순서

1. 팬에 기름을 살짝 두르고 대파를 볶아 파기름을 내주세요.
2. 다진 돼지고기, 알룰로스 1/2스푼, 후추를 넣고 고기가 살짝 바삭해질 때까지 충분히 볶아주세요.
3. 먹기 좋게 자른 애호박을 넣고 가볍게 볶아줍니다.
4. 진간장, 굴소스, 미림을 각각 1스푼씩 넣고 양념이 쏙 배도록 볶아주세요. (부족한 간은 소금 살짝 추가하기)
5. 따뜻한 밥 위에 듬뿍 올리고 계란 노른자 하나 톡

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꿀팁스쿨의 고기덮밥

재료

밥1공기

대패삼겹살150g

대파약간분량 미표기

통마늘2개

계란 노른자1개

생김1장

만드는 순서

1. 한 그릇 먹으면 진짜 든든한 완성형 덮밥입니다

같은 재료로 만드는 다른 요리

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