쉐프의레시피
정미야밥먹자 jungmi Kitchen원본 영상에서 보기 ›채널 바로가기 ›
정미야밥먹자 jungmi Kitchen의 고추장감자찌개
준비재료
감자약400g3개
양파0.5
대파0.5대
청양고추1개
돼지고기목살2덩이
올리브유분량 미표기
멸치육수 또는 물400ml
가루육수 또는 코인육수멸치육수를 준비했다면 생략가능1개
양념
고추장1T
고춧가루2T
된장0.5T
간장1T
액젓1T
다진마늘1T
올리고당1T
만드는 순서
- 감자는 큼지막하게, 양파는 먹기 좋게, 대파는 총총 , 청양고추도 썰어주고
- 냄비에 올리브유 (생략가능)두르고, 돼지고기 목살을 굽다가 먹기좋게 자른다
- 고기가 익으면 감자, 양파, 대파 넣고 물 또는 멸치육수, 양념을 모두 넣은 뒤 뚜껑 덮어 돼지고기와 감자가 모두 푹 익을때까지 끓인다 (약 15~20분 )
- 코인육수나 가루육수 같은거 있으면 넣어주세요
