쉐프의레시피
옆집언니의 굴당면
시원하고 칼칼한 국물에
당면미리 불려두기1줌
배추분량 미표기
양파분량 미표기
청양고추선택분량 미표기
올리브유분량 미표기
고춧가루분량 미표기
다진 마늘분량 미표기
맛소금분량 미표기
설탕분량 미표기
노란뚜껑 후추필수분량 미표기
육수포있으면 추천분량 미표기
굴은 무조건 많~~~~~~~이분량 미표기
남은 국물에 밥 말아주면
그게 바로 굴짬뽕밥분량 미표기
만드는 순서
- 당면은 미리 물에 불려두기
- 웍에 올리브유 넉넉히 두르고 파, 양파 볶기
- 불 잠깐 끄고 고춧가루 넣어 고추기름 내기
- 물 붓고 끓어오르면 다진 마늘 넣기
- 맛소금, 설탕 티스푼 1T씩 넣어 감칠맛 더하기
- 굴 듬뿍 넣기 (많을수록 맛있음)
- 배추 넣고 보글보글 끓이기
- 불린 당면 넣기
- 마지막에 후추 넉넉히 뿌리면 완성
