궁중떡볶이 재료

궁중떡볶이 레시피를 올린 쉐프 3명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.

3쉐프

17재료

5만드는 순서

팔도미미(美味)원본 영상에서 보기 ›채널 바로가기 ›

팔도미미(美味)의 궁중떡볶이

전공이든 선택이든

언니들 시행착오는분량 미표기

팔도미미로 끝내고분량 미표기

준비재료분량 미표기

떡500g

소고기300g

양파0.5개

애호박0.3333개

당근0.3333개

표고2개

대파 흰대1개

간장4T

설탕2T

다진파1T

다진마늘1T

후추톡톡분량 미표기

깨1T

참기름1T

만드는 순서

말랑한 떡이 아닌 경우는 끓는 물에 데쳐 말랑하게 만들기
양파 1/2개, 애호박 1/3개, 당근 1/3개, 표고 2개, 대파 흰대 1개는 비슷한 길이로 채 썰기
기름 두른 팬에 표고+소고기 양념한 것 볶다가 고기가 거의다 익으면
나머지 야채와 떡 함께 넣고 남은 양념 조절하여 넣어 볶기
저는 모든 양념에서 한스푼 남기고 넣으니 입에 딱 맞았어요!

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심방골주부 Korean Food Recipes의 궁중떡볶이

재료

한우 불고기거리200g기준분량 미표기

떡볶이떡 OR 가래떡300g

대파1.5뿌리

양파 . 당근1/3개큰 것0.5개

표고버섯1개

다진마늘1스푼

진간장1스푼

맛술1스푼

굴소스1스푼

참기름1스푼

올리브유2스푼

꿀 . 후추올리고당OK1스푼

요리무사원본 영상에서 보기 ›채널 바로가기 ›

요리무사의 궁중떡볶이

궁중떡볶이 만드는법 재료

떡가래떡400g

소고기200g

표고버섯2장

양파0.5개

당근 한 토막분량 미표기

실파1줌

궁중떡볶이 양념장 레시피

간장2큰술

설탕1큰술

청주1큰술

다진마늘1큰술

다진파1큰술

깨소금1큰술

참기름1큰술

후추약간분량 미표기

꿀1큰술

재료 사러 가기

떡착한떡 달콤한 우유백설기 (냉동), 45g, 20개입, 1개 소고기농협안심한우 1등급 다짐육 (냉장), 300g, 1팩 설탕백설 하얀설탕, 3kg, 5개 진간장몽고진간장 양조 프리미엄 진간장, 1.8L, 3개

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소고기 양파 애호박 당근 간장 설탕 후추 깨

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