
길거리토스트 재료
길거리토스트 레시피를 올린 쉐프 6명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.
뚝딱Tooktak의 길거리토스트
만드는 순서
- 양배추 채 300g에 계란 5개, 소금 1g, 후춧가루 섞어주세요.
- 무염버터를 두른 팬에 식빵을 구워주세요.
- 팬에 기름을 두르고 양배추를 직사각형으로 크게 구워주세요.
- 노릇하게 구워지면 한쪽에 체다치즈 1장 올려서 접어주세요.
- 식빵 위에 계란양배추를 올려주세요.
- 케찹 , 마요네즈를 뿌려서 식빵으로 덮어주세요.
DDoobTV의 길거리토스트
만드는 순서
- 우선 속재료부터 준비할게요 양배추,대파,당근을 채썰어준비해주세요
- 볼에 달걀 2개와 소금 살짝 넣고 계란물을 준비해주세요
- 계란물에 속재료들을 넣고 버무려줍니다.
- 약불에 버터를 녹인 뒤 식빵을 노릇하게 구워 준비해주세요
- 마찬가지로 버터를 녹인 뒤 속재료들을 익혀주세요. 이때 크기를 식빵 사이즈에 맞춰서 익혀줍니다.
- 식빵에 익힌 속재료를 올리고 설탕 1큰술을 뿌려줍니다
- 케찹도 넉넉히 뿌려줍니다.
딜리팟dillypot의 길거리토스트
만드는 순서
- 양배추와 당근을 채칼이나 칼을 이용해 채 썰어 준비
- 볼에 채 썬 양배추와 당근을 넣고 계란을 풀어 소금 간을 하고 골고루 섞어주기
- 기름을 두른 팬에 양배추 계란 반죽을 올리고, 사각형 모양을 잡아 2장을 앞뒤로 노릇하게 구워주기
- 잘 익은 계란 패티 위에 알룰로스 가루를 듬뿍 뿌려 골고루 펴 바르기
- 패티 한쪽 위에 슬라이스 햄과 체다 치즈를 올리고, 그 위에 저당 칠리소스와 케첩을 뿌린다
- 팬의 남은 공간에 식빵을 올려 노릇하게 굽기
- 식빵 위에 준비한 두툼한 양배추 계란 패티 세트를 올리고 나머지 식빵으로 덮어준다.
- 토스트가 흐트러지지 않게 랩으로 단단하게 래핑한 후, 반으로 잘라 단면을 살려 완성
두리식탁Duri's table의 길거리토스트
만드는 순서
- 양배추를 가늘게 채썬다.
- 채썬 양배추, 계란 1개, 소금을 잘 섞는다.
- 팬에 버터나 마가린을 녹이고 식빵을 노릇노릇하게 굽는다.
- 양배추계란물을 팬에 긴 직사각형으로 펼치고 굽는다.
- 한 쪽에 치즈를 올려주고 나머지 부침과 겹쳐준다.
- 치즈를 녹이는 동안 팬 한쪽에서 햄을 구워준다.
두리식탁Duri's table의 길거리토스트
하루한끼 one meal a day의 길거리토스트