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편스토랑X FUNSTAURANT-X의 호떡 믹스 반죽
요리 재료
아삭우엉잡채200g
호떡믹스400g1봉
후추0.5t
식용유분량 미표기
마가린분량 미표기
만드는 순서
- 그릇에 따뜻한 물 180ml와 이스트(1봉 분량)를 넣고 주걱으로 골고루 젓는다.
- 호떡용 프리믹스 1봉을 넣고 주걱으로 부드럽게 5~10분간 골고루 반죽한다.
- [잡채 소 만들기]
- 아삭우엉잡채를 가위로 2~3번 잘라 짧게 만든다.
- 잡채에 후추 톡톡을 넣고 버무린다.
- [튀기듯 굽기]
- 팬에 식용유와 마가린을 넉넉하게 넣고 중불로 녹인다.
- ※ 마가린만 사용하면 쉽게 탈 수 있으니 식용유와 섞어 사용해주세요!
- 중불에서 앞뒤로 뒤집어가며 노릇노릇하게 튀기듯 굽는다.
