김장알타리김치 재료

김장알타리김치 레시피를 올린 쉐프 1명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.

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양장금주부의 김장알타리김치

재료

멸치액젓 /갈치액젓900ml /대용량멸치액젓1.8리터900ml

멸치액젓 +갈치액젓900ml 소비자가1.8리터

/공구가41

쪽파 350g3줌

양파 600g중간크기3개

단품

멸치액젓 소비자가1.8리터

갈치액젓 소비자가900ml

절임

천일염 +1/4컵200g1컵

밀가루풀

밀가루수북히60g4큰술

물800ml4컵

양념

고추가루2컵반250g

새우젓국물포함 250g1컵

순아멸치액젓100ml0.5컵

마늘듬뿍120g4큰술

생강듬뿍50g2큰술

꿀110g5큰술

원당설탕 45g3큰술

밥수저큰술분량 미표기

커피수저티스푼분량 미표기

같은 재료로 만드는 다른 요리

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