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딜리팟dillypot의 김치볶음
재료
대패삼겹살150g1인분
잘게 썬 신김치1컵
채 썬 양파1줌
어슷 썬 대파1줌
밥1공기
계란1개
진간장1스푼
고춧가루1스푼
다진 마늘1스푼
물100ml
참기름분량 미표기
간 깨분량 미표기
김가루분량 미표기
만드는 순서
- 양파, 대파는 채 썰고 신김치는 잘게 잘라 주기
- 대패삼겹살을 노릇하게 구워 먹기 좋게 자르기
- 잘게 썬 신김치를 넣어 고기와 김치가 잘 섞이도록 볶아주기
- 양파와 대파를 넣고 한번 더 볶아 진간장, 고춧가루, 다시다, 다진 마늘 넣어 잘 볶아 주기
- 물을 자작하게 부은 뒤, 뚜껑을 닫고 한소끔 푹 끓여내기
- 그릇에 따끈한 밥을 담고 그 위에 김치볶음 얹어 참기름,간 깨, 김가루, 계란후라이 얹어 마무리














