쉐프의레시피요리고수의 꼬지전
재료
베이스 납작 어묵3장
토핑 재료
게맛살5개
꽈리고추10개
빨강 파프리카0.5개
노랑 파프리카0.25개
느타리버섯20개
달걀물 달걀5개
소금0.5티스푼
후추톡톡분량 미표기
전분1큰술
기타 식용유 넉넉히분량 미표기
조리 순서 및 이유
채소 손질 꽈리고추10개
토핑 설계
고추분량 미표기
파프리카분량 미표기
꼬지전 재료
꼬지전 레시피를 올린 쉐프 2명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.
2쉐프
14재료
0만드는 순서
요리무사의 꼬지전
재료
소고기300g
쪽파300g
꽈리고추200g
다시마 우린 물200ml
소고기 밑간하는 법
간장1큰술
청주1작은술
설탕1작은술
다진마늘1작은술
참기름1작은술
후추약간분량 미표기
밀가루 반죽 하는 법
쪽파 절이는 방법분량 미표기
물 1컵에분량 미표기
재료 사러 가기
광고어묵해빗 꼬치어묵 30꼬치+가쓰오소스3봉/연육78%, 1개, 1.17kg꽈리고추국내산 꽈리고추, 300g, 1개소금건강비책 용융소금 500g, 1개, 500g소고기농협안심한우 1등급 다짐육 (냉장), 300g, 1팩
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