쉐프의레시피
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김주부의 사부작레시피의 월남쌈김밥
재료
김1장
라이스페이퍼3장
상추6장
양배추2줌
당근0.3333개
빨강 파프리카0.3333개
노랑 파프리카0.3333개
닭가슴살100g
연겨자 소스
연겨자0.5스푼
진간장2스푼
배 사과식초1스푼
꿀1스푼
레몬즙0.5스푼
물5스푼
만드는 순서
- 양배추, 당근, 파프리카는 얇게 채 썰어 준비해주세요.
- 상추와 채소는 깨끗하게 씻은 뒤 물기를 충분히 제거해주세요.
- 닭가슴살은 키친타월로 물기를 제거하고 결 따라 찢어 준비해주세요.
- 연겨자, 진간장, 식초, 꿀, 레몬즙, 물을 넣고 잘 섞어 연겨자 소스를 만들어주세요.
- 김 위에 라이스페이퍼를 올리고 상추, 채소, 닭가슴살을 듬뿍 올려주세요.
- 재료를 상추로 한 번 감싼 뒤 라이스페이퍼와 김으로 돌돌 말아주세요.
- 한 입 크기로 썰어 연겨자 소스에 찍어 맛있게 드세요
