꽃게전골 재료

꽃게전골 레시피를 올린 쉐프 2명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.

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이종임 스타일 채널의 꽃게전골

재료

꽃게2마리

두부1모

양파0.5개

애호박0.2개

대파0.5대

홍고추1개

팽이버섯100g

쑥갓5줄기

해물육수4컵

양념

고춧가루2큰술

고추장1큰술

다진 마늘2큰술

청주2큰술

된장0.5큰술

까나리액젓새우젓1큰술

소금0.5작은술

만드는 순서

1. 꽃게는 손질하여 토막 낸다
2. 두부는 납작하게 썰고, 각 채소를 먹기 좋게 썬다
3. 해물육수팩으로 육수를 끓여둔다
4. 냄비에 모든 재료를 담고 육수와 양념을 넣어 끓인다
5. 풋·홍고추와 팽이버섯을 넣고 살짝 끓인 후 쑥갓을 얹어 완성한다

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이종임 스타일 채널의 꽃게전골

재료

꽃게2마리

두부1모

양파0.5개

애호박0.2개

대파0.5대

홍고추1개

팽이버섯100g

쑥갓5줄기

해물육수4컵

양념

고춧가루2큰술

고추장1큰술

다진 마늘2큰술

청주2큰술

된장0.5큰술

까나리액젓새우젓1큰술

소금0.5작은술

만드는 순서

1. 꽃게는 손질하여 토막 낸다
2. 두부는 납작하게 썰고, 각 채소를 먹기 좋게 썬다
3. 해물육수팩으로 육수를 끓여둔다
4. 냄비에 모든 재료를 담고 육수와 양념을 넣어 끓인다
5. 풋·홍고추와 팽이버섯을 넣고 살짝 끓인 후 쑥갓을 얹어 완성한다

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