꽈리고추계란볶음 재료

꽈리고추계란볶음 레시피를 올린 쉐프 2명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.

쿠킹옥 Cooking OK Korean food원본 영상에서 보기 ›채널 바로가기 ›

쿠킹옥 Cooking OK Korean food의 꽈리고추계란볶음

재료

꽈리고추손질 후 80g, 10~12개1줌

계란2개

다진 마늘0.5큰술

다진 대파1큰술

소금1꼬집

진간장1큰술

설탕0.5티스푼

참기름0.5큰술

통깨약간분량 미표기

만드는 순서

1. 꽈리고추는 길게 반으로 가르고 씨를 제거한 후 가늘게 채 썰어준다
2. 계란 2개, 소금 한 꼬집을 넣어 계란물을 만든다
3. 팬에 식용유 약간 두르고 스크램블에그를 만들어 잠시 덜어놓는다
4. 다시 식용유 약간 두르고 다진 마늘 1/2큰술, 다진 대파 1큰술을 넣어 향을 내주고
5. 꽈리고추를 넣어 센불에 재빠르게 볶아준다
6. 꽈리고추의 숨이 죽었으면 중불로 줄이고 진간장 1큰술, 설탕 반티스푼 넣어 간을 해주고
7. 덜어두었던 스크램블에그를 넣어 같이 가볍게 볶아준다
8. 불 끄고 참기름 1/2큰술, 통깨 약간 넣고 마무리한다

쿠킹옥 Cooking OK Korean food원본 영상에서 보기 ›채널 바로가기 ›

쿠킹옥 Cooking OK Korean food의 꽈리고추계란볶음

재료

꽈리고추손질 후 80g, 10~12개1줌

계란2개

다진 마늘0.5큰술

다진 대파1큰술

소금1꼬집

진간장1큰술

설탕0.5티스푼

참기름0.5큰술

통깨약간분량 미표기

만드는 순서

1. 꽈리고추는 길게 반으로 가르고 씨를 제거한 후 가늘게 채 썰어준다
2. 계란 2개, 소금 한 꼬집을 넣어 계란물을 만든다
3. 팬에 식용유 약간 두르고 스크램블에그를 만들어 잠시 덜어놓는다
4. 다시 식용유 약간 두르고 다진 마늘 1/2큰술, 다진 대파 1큰술을 넣어 향을 내주고
5. 꽈리고추를 넣어 센불에 재빠르게 볶아준다
6. 꽈리고추의 숨이 죽었으면 중불로 줄이고 진간장 1큰술, 설탕 반티스푼 넣어 간을 해주고
7. 덜어두었던 스크램블에그를 넣어 같이 가볍게 볶아준다
8. 불 끄고 참기름 1/2큰술, 통깨 약간 넣고 마무리한다

같은 재료로 만드는 다른 요리

무생채쉐프 61명함박스테이크쉐프 19명깻잎찜쉐프 10명무김치쉐프 17명물만두쉐프 3명가지튀김쉐프 12명가지탕수육쉐프 4명돼지고기김치밥쉐프 1명