꽈리고추느타리버섯볶음 재료

꽈리고추느타리버섯볶음 재료

꽈리고추느타리버섯볶음 레시피를 올린 쉐프 1명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.

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팔숙이 palsook의 꽈리고추느타리버섯볶음

재료
꽈리고추150g
느타리버섯150g
식용유1T
다진 마늘5g0.5T
진간장3T
미림3T
올리고당1T
굴소스1T
참기름1T
후추1꼬집
깨1T
만드는 순서
  1. 꽈리고추를 손질하고 썬다.
  2. 양념을 만든다.
  3. 팬에 식용유 1T, 다진 마늘 1/2T (5g), 느타리버섯 넣고 센 불로 1분 볶는다.
  4. 꽈리고추 넣고 센 불로 2분 볶는다.
  5. 중불로 낮추고 양념 넣어 2분 30초 볶는다.
  6. 불 끄고 참기름 1T, 후추 한 꼬집, 깨 1T 섞는다.

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