꽈리고추두부조림 재료

꽈리고추두부조림 레시피를 올린 쉐프 2명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.

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우리집오늘의요리의 꽈리고추두부조림

재료

꽈리고추다듬은 것150g

두부 300 g1모

홍고추1개

식용유분량 미표기

다진 마늘1큰술

다진 대파3큰술

설탕0.5큰술

간장6큰술

맛술5큰술

물엿2큰술

통깨1큰술

만드는 순서

1. 두부를 깍둑썰기합니다.
2. 다진 마늘, 다진 대파, 설탕, 간장, 맛술, 물엿으로 양념을 만듭니다.
3. 팬에 식용유를 두르고 두부를 노릇하게 구워 그릇에 옮겨놓습니다.
4. 팬에 양념을 붓고, 끓어오르면 꽈리고추를 넣고 40초간 저어가며 끓입니다.
5. 두부, 홍고추, 통깨의 순으로 넣고 섞습니다.

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우리집오늘의요리의 꽈리고추두부조림

재료

꽈리고추다듬은 것150g

두부 300 g1모

홍고추1개

식용유분량 미표기

다진 마늘1큰술

다진 대파3큰술

설탕0.5큰술

간장6큰술

맛술5큰술

물엿2큰술

통깨1큰술

만드는 순서

1. 두부를 깍둑썰기합니다.
2. 다진 마늘, 다진 대파, 설탕, 간장, 맛술, 물엿으로 양념을 만듭니다.
3. 팬에 식용유를 두르고 두부를 노릇하게 구워 그릇에 옮겨놓습니다.
4. 팬에 양념을 붓고, 끓어오르면 꽈리고추를 넣고 40초간 저어가며 끓입니다.
5. 두부, 홍고추, 통깨의 순으로 넣고 섞습니다.

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