쉐프의레시피
엄마는 요리사 mom is cook원본 영상에서 보기 ›채널 바로가기 ›
엄마는 요리사 mom is cook의 냉콩나물국
재료
콩나물200g
대파or실파조금분량 미표기
청양고추1개
홍고추1개
만드는 순서
- 실파, 청양고추, 홍고추를 썰어주세요.
- 깨끗이 씻은 콩나물을 냄비에 넣고 다시멸치육수500ml + 물500ml 넣고 5분 끓여주세요.(냄비 뚜껑은 덮지말고 끓여주세요)
- 육수가 끓어오르면 양념을 넣어주세요.(끓이는 중간중간 거품을 제거해주세요)
- 냄비를 식인 후 냉장고에 넣어 차갑게 드세요!(뜨거운 국이 좋으면 그대로 드셔도 돼요)
