쉐프의레시피
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투썬맘 간단레시피의 누룽지닭죽
재료
닭다리살300g
누룽지120g
물1l
대파0.5개
양파0.5개
다진마늘크게1분량 미표기
당근약간분량 미표기
표고버섯1개
국간장1분량 미표기
소금분량 미표기
추가재료
치킨스톡1분량 미표기
만드는 순서
- 닭다리살은 껍질부터 앞뒤로 구워주고
- 대파,양파,마늘 넣고 같이 볶아주다가
- 물500ml 먼저 넣고 강불에 팔팔 끓이다가
- 기름은 건져내고 물500ml 추가로 부어주고
- 국간장,치킨스톡,당근,버섯,누룽지 넣고
- 죽처럼 퍼지게 중약불에서 끓여주면 완성!
- 냉장고속 자투리 야채 취향껏 넣어주세요!
