당근샌드위치 재료

당근샌드위치 재료

당근샌드위치 레시피를 올린 쉐프 1명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.

1쉐프
6재료
5만드는 순서
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정미야밥먹자 jungmi Kitchen의 당근샌드위치

재료
소금0.5T
홀그레인머스터드1T
올리브유2T
레몬즙1T
꿀알룰로스1T
계란2개
만드는 순서
  1. 당근 2개는 채 썰고, 소금 살짝( 1/2~1/3T) 넣고 버무려 약 10분정도 절인다
  2. 절인 당근에서 나온 물은 버리고, 홀그레인머스터드 1T, 올리브유 2~3T
  3. 레몬즙 1T, 꿀(알룰로스)1T , 후추 뿌려 섞어 당근라페를 만든다
  4. 계란 2~3개는 소금 살짝 넣고 풀어 기름 두른 팬에 계란 스크램블을 만든
  5. 모르타델라 - 계란스크램블 - 치즈 - 당근라페 순서로 올린 뒤 빵 덮어 그릴팬에 눌러 굽는다

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