도토리전 재료

도토리전 레시피를 올린 쉐프 2명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.

쿠킹옥 Cooking OK Korean food원본 영상에서 보기 ›채널 바로가기 ›

쿠킹옥 Cooking OK Korean food의 도토리전

재료

애호박0.5개

당근0.5개

표고버섯3개

계란2개

소금0.3333큰술

후추약간분량 미표기

만들기 밀가루1컵

도토리가루0.5컵

물2컵

만들기 진간장2큰술

식초2큰술

설탕1큰술

연겨자0.5큰술

만드는 순서

1. 애호박, 당근은 가늘게 채 썬 후 소금 약간 뿌려 10분 정도 절인 다음 물기를 꾹 짠다
2. 반죽을 만든다
3. 계란 지단을 부쳐서 가늘게 채 썬다
4. 준비한 야채는 식용유 약간 두르고 재빠르게 볶는다
5. 후라이팬에 반죽을 적당량 떠서 올려 전병을 부친다
6. 부친 전병 위에 볶은 야채와 계란 지단을 올려서 돌돌 만다

쿠킹옥 Cooking OK Korean food원본 영상에서 보기 ›채널 바로가기 ›

쿠킹옥 Cooking OK Korean food의 도토리전

재료

애호박0.5개

당근0.5개

표고버섯3개

계란2개

소금0.3333큰술

후추약간분량 미표기

만들기 밀가루1컵

도토리가루0.5컵

물2컵

만들기 진간장2큰술

식초2큰술

설탕1큰술

연겨자0.5큰술

만드는 순서

1. 애호박, 당근은 가늘게 채 썬 후 소금 약간 뿌려 10분 정도 절인 다음 물기를 꾹 짠다
2. 반죽을 만든다
3. 계란 지단을 부쳐서 가늘게 채 썬다
4. 준비한 야채는 식용유 약간 두르고 재빠르게 볶는다
5. 후라이팬에 반죽을 적당량 떠서 올려 전병을 부친다
6. 부친 전병 위에 볶은 야채와 계란 지단을 올려서 돌돌 만다

같은 재료로 만드는 다른 요리

흙쪽파김치쉐프 1명도토리묵밥쉐프 4명도토리가루부침쉐프 2명골뱅이무침쉐프 7명가성비집밥쉐프 2명김밥쉐프 56명월남쌈쉐프 16명오이순두부샐러드쉐프 2명