쉐프의레시피
요리왕비룡 집밥 VLOG원본 영상에서 보기 ›채널 바로가기 ›
요리왕비룡 집밥 VLOG의 돼지고기파김치찌개
주재료
푹 익은 파김치300g
돼지고기 앞다리살300g
두부0.5모
부재료
양파0.5개
청양고추2개
쌀뜨물1l
양념
새우젓0.5큰술
된장비룡의 치트키!0.5큰술
고춧가루1.5큰술
다진마늘1큰술
원당0.5큰술
만드는 순서
- 푹 익은 파김치를 가위로 먹기 좋게 숭숭 잘라주고, 두부와 양파, 청양고추도 썰어 준비합니다.
- 파가 숨이 확 죽으면 쌀뜨물 1L를 붓고, 된장 0.5큰술을 넣어 파김치의 날카로운 신맛을 잡고 국물의 깊이를 더해줍니다.
- 국물이 끓어오르면 고춧가루 1.5큰술, 다진마늘 1큰술, 원당 0.5큰술을 넣고 중불에서 15분 이상 푹 끓여줍니다.
