쉐프의레시피꿀팁스쿨의 무수분앞다리살수육
재료
돼지고기 앞다리살1kg
대파3대
양파3개
만드는 순서
- 팬에 기름을 두르고 앞다리살 1kg 올리기
- 소금 0.5T와 통후추 듬뿍 뿌리기
- 대파 3대, 양파 3개, 통마늘 한줌 넣기
- 뚜껑 닫고 중약불에서 20분 익히기
- 고기를 뒤집고 20분 더 익히기
- 먹기 좋게 썰어 파김치, 김치와 함께 완성
- 앞다리살 특유의 담백한 고소함이 확 올라옵니다
- 돌돌 말아 먹으면 고소함과 감칠맛이 한번에 터집니다
무수분앞다리살수육 재료
무수분앞다리살수육 레시피를 올린 쉐프 1명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.
1쉐프
3재료
8만드는 순서
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