돼지덮밥 재료

갱스홈쿡원본 영상에서 보기 ›채널 바로가기 ›

갱스홈쿡의 돼지덮밥

1. 고추와 대파는 얇게 썰어주고 마늘쫑은 송송, 깻잎은 손으로 대충 찢어주세요
2. 팬에 기름 3수저 두른 뒤 다진마늘 넣어서 볶다가 향이 나면 고추, 고기, 대파 넣어서 볶아주세요
3. 풀어지게 볶아지면 한쪽으로 밀고 설탕, 간장, 굴소스 넣어서 부르르 끓여 눌리게 볶아 불맛을 입혀준 뒤 섞어서 볶아주고
4. 액젓 반 수저 넣어서 감칠맛을 더해주고
5. 마늘쫑 넣고 살짝 볶다가 깻잎 넣고 10초만 더 볶아 마무리하시면 됩니다
6. 밥 위로 달걀후라이, 돼지고기볶음 올리고 깨 솔솔 뿌려서 드세요
7. 전 다진 마늘 사용했지만 통마늘 다져서 하면 맛이 좋대요