돼지등뼈우거지탕 재료

돼지등뼈우거지탕 레시피를 올린 쉐프 1명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.

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김진옥요리가좋다의 돼지등뼈우거지탕

주재료

돼지등뼈3키로 .얼갈이배추1키로냉장8인분

재료

데친시래기700g

된장4T

물3l

멸치다시마육수2l

대파1개

깻잎생략가능10장

면주머니 재료

무2토막분량 미표기

양파0.5개

마늘15개

통후추1T

뼈다귀 데칠때 소주50ml

얼갈이배추와 시래기 양념

다진마늘3T

국간장6T

멸치액젓4T

탕용 들깨가루6T

후춧가루분량 미표기

소금0.5T

고춧가루10T

버섯분량 미표기

만드는 순서

1. 배추김치 넣을때는 양념장 조절해야합니다.

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