쉐프의레시피내일식단의 두부계란찜
재료
두부150g0.5모
계란2개
물2스푼
소금1꼬집
간장1.5스푼
알룰로스설탕/꿀/올리고당/물엿 가능1스푼
만드는 순서
- 두부 반 모 으깨주고 계란 2개, 물 2스푼, 소금 1~2꼬집 넣고 풀어주세요
- 전자레인지 2분/2분 끊어서 돌려주세요 (돌릴 때마다 꼭 섞어주세요!)
- 양념장을 만들어 두부계란찜 위에 부어주면 완성!
두부계란찜 재료
두부계란찜 레시피를 올린 쉐프 5명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.
5쉐프
11재료
6만드는 순서
이연복의 복주머니원본 영상에서 보기 ›채널 바로가기 ›
이연복의 복주머니의 두부계란찜
재료
두부찌개용분량 미표기
달걀만드는 법 1번 표기2개
후춧가루분량 미표기
양파만드는 법 3번 표기0.5개
대파만드는 법 3번 표기0.5대
간장만드는 법 4번 표기100ml
매실청만드는 법 4번 표기1스푼
참치액만드는 법 4번 표기1스푼
알룰로스만드는 법 4번 표기5스푼
다진 마늘만드는 법 4번 표기1스푼
참기름만드는 법 4번 표기1스푼
만드는 순서
- 두부는 물기를 뺀 후 볼에 담아 달걀 2개, 소금 한 꼬집, 후춧가루를 넣고 손으로 주물러가며 으깨주세요.
- 접시에 1을 부은 후 랩을 씌워 찜기에 넣고 15분간 쪄주세요.
- 소스에 들어갈 양파(1/2개)와 대파(1/2대)는 자잘하게 썰고, 청양고추(1개)는 속의 씨를 제거한 후 잘게 썰어주세요.
- 볼에 3의 채소, 물 100ml, 양조간장 100ml를 붓고, 매실청 1스푼, 후춧가루 약간, 참치액 1스푼, 알룰로스 5스푼, 참기름 1스푼, 다진 마늘 1스푼을 넣고 섞어주세요.
- 찜기에서 두부계란 그릇을 꺼낸 후 랩을 벗겨 4의 소스를 고루 뿌리면 부드러운 두부계란찜 완성 !
밥피티 bop pt원본 영상에서 보기 ›채널 바로가기 ›
밥피티 bop pt의 두부계란찜
재료
계란물계란 +물100ml3개
대파0.5개
다진 양파0.5개
참치액1스푼
소금약간분량 미표기
만드는 순서
- 렌지용 용기에 재료 전부 넣고 섞어준다.
- 랩씌우고 구멍뚫어 렌지에 3분 돌리고 섞어준다.
- 렌지에 5~6분 돌려준다.
옆집언니의 두부계란찜
재료
다이어트 치트키3kg
계란3알
간장분량 미표기
참치액젓만드는 법 2번 표기1큰술
소금만드는 법 2번 표기1티스푼
참기름분량 미표기
만드는 순서
- 계란 세알 기준 물 100ML 넣어주시고!
- 냉장고 털이 버섯,야채 넣어주세요
- 두부는 잘게 깍둑썰기 한다음에 바로 담아주세요!
- 모두 섞어서 전자레인지에 3분!
- 익은부분, 안익은 부분 잘 섞고 추가!
- 추가로 3분 더 익혀주세요!
B의 식탁 [B's table]원본 영상에서 보기 ›채널 바로가기 ›
B의 식탁 [B's table]의 두부계란찜
재료
두부150g
계란2
Tip
색 두부계란찜분량 미표기
만드는 순서
- 계란 2개를 섞은 후 두부에 넣는다.
- 두부에 명란, 다진 양파, 후추를 넣고 두부를 잘 으깬다.
- 랩을 씌우고 구멍을 뚫은 후 전자레인지에 넣고 4분간 돌린다.
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