두부양파샐러드 재료

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미묘한cook 깡이손의 두부양파샐러드

1. 두부(1모/500g) 체에 올려 물기를 뺀 후 키친타월에 감싸 전자레인지에 4분 정도 돌린 후 먹기 좋게 썰어주세요
2. 두부를 키친타월에 감싸 전자레인지에 돌리면 두부 끝이 마르지 않고 전체적으로 촉촉하게 익어요
3. 양파(1개) 채 썰고, 대파(10g) 반으로 저민 후 송송 썰고, 청양고추(1개) 길게 4등분 하여 잘게 썰어주세요
4. 물(4큰술), 진간장(3큰술), 식초(1.5큰술), 올리고당(1.5큰술), 굴소스(1큰술), 다진마늘(1큰술), 후추(약간), 대파, 청양고추 넣고 골고루 섞어 양념을 만들어주세요
5. 채 썬 양파를 그릇에 깔고 그 위에 두부를 올린 후 양념을 붓고 깨를 뿌리면 완성입니다