쉐프의레시피
김미푸드의 두부콩나물조림
재료
두부500g
콩나물2줌
양파0.5개
대파약간분량 미표기
참기름약간분량 미표기
양념장
고춧가루2큰술
간장2큰술
참치액2큰술
맛술1큰술
올리고당1큰술
다진 마늘1큰술
물200ml
초간단 레시피분량 미표기
만드는 순서
- 두부는 먹기 좋게 두툼하게 자르고, 양파는 가늘게 채썰어줍니다.
- 양념장 재료는 잘 섞어 미리 만들어둡니다.
- 기름 두른 팬에 두부를 넣고 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다.
- 구운 두부 위에 채썬 양파를 깔고
- 콩나물 두 줌을 올린 뒤 양념장을 부어줍니다.
- 뚜껑을 덮고 5분간 조린 후
- 뚜껑을 열어 콩나물 한 번 뒤집어주고 다시 5분간 더 조려줍니다.
- 마지막으로 대파와 참기름을 살짝 둘러주면 완벽한 두부콩나물조림 완성!
